O Shiitake, máis que unha seta
Que é o Shiitake ecolóxico?
Os shiitakes son unha variedade de cogomelos que crecían silvestres en Xapón, Corea e varias rexións chinesas, onde fai dous mil anos xa os consumían e veneraban. Descubre toda a súa historia e por qué o Shiitake é un aliado tanto na nosa cociña como no noso botiquín.
Os beneficios do Shiitake
Máis que un producto ecolóxico
As propiedades e beneficios do Shiitake son mútiples, nós destacamos:
01234567890
Potencia o sistema inmunitario
01234567890
Excelente fonte de vitamina D.
01234567890
Aumenta as funcións enerxéticas e cerebrais.
01234567890
Reduce o colesterol.
Beneficios e propiedades
Descubre todas as propiedades do Shiitake ecolóxico
Sobre todo, o Shiitake destaca por ser un potenciador do sistema inmunitario grazas ao lentinan, un polisacárido que estimula os linfocitos T e os macrófagos.
Fonte de fibra natural
O Shiitake contén a maior achega de fibra de todos os cogomelos cultivados. Unha parte importante desa axuda a eliminar as graxas e o colesterol no intestino.
Protección contra o cancro
Fortalece as defensas anticanceríxenas, entre as máis de 50 encimas dos shiitakes atópanse algunhas que diminúen a peroxidación dos lípidos, o que ten efectos sobre o envellecemento celular, ofrecendo protección fronte ao cancro.
Favorece a lonxevidade
Consérvanos novos, é un alimento que favorece unha vida longa e sa. Utilízase para tratar infeccións, alteracións do fígado, fatiga, enfermedades do ril e tamén na prevención dos trastornos cardiovasculares ou na protección do fígado.
Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica
Calidade Certificada por CRAEGA
Única garantía oficial de que un producto é 100% ecolóxico certificado, é decir, procede dunha finca ou industria sometida as inspeccións e controis dictados dende a UE.
